典型的癥狀是植株上部葉片變黃,，上部枝條先失綠,，最初在最小的葉脈上產(chǎn)生黃綠相間的網(wǎng)紋,。但不同蔬菜缺鐵癥狀還略有不同,。
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1,、黃瓜缺鐵葉脈綠色葉肉黃化,，逐漸葉肉呈檸檬黃色至白色，芽停止生長,，葉緣壞死并且完全失綠,。黃瓜葉片含鐵多少難以估計，但是低于80μg/g則可能缺鐵,。
2、番茄缺鐵頂端葉片失綠,，葉肉部由葉基部向葉尖開始變黃,，最小葉片幾乎為白色。缺鐵初期在最小葉的葉脈上產(chǎn)生黃綠相間的網(wǎng)紋,，并且此癥狀由新葉向老葉發(fā)展,，伴隨輕度的組織壞死。正常葉片含鐵80~200μg/g,，少于60μg/g為缺鐵 ,。
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3,、甜椒缺鐵幼葉變黃，發(fā)展過程是從基部開始,，此時葉尖仍為綠色,，老葉黃化也是從基部開始。整常葉片含鐵80~200μg/g,，少于60μg/g為缺鐵,。但是鐵的總含量不是含鐵狀態(tài)的可靠指標(biāo)。
4.甜瓜缺鐵頂端葉片黃化，葉片逐漸小葉化,，不易伸長,。結(jié)球白菜、結(jié)球萵苣,、結(jié)球甘藍(lán)等缺鐵葉綠素形成受阻,，生長點處 葉黃化。