無土栽培和土壤栽培都是根據(jù)作物的生長(zhǎng)發(fā)育所必需的環(huán)境條件,，提供給作物充足的養(yǎng)分、水分,、適宜的根際溫度,、供氧狀況、溶液濃度及酸堿度等,，通過人為栽培來獲得人們所必需的產(chǎn)品,。
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1,、兩者在各自的栽培方式及養(yǎng)分的供應(yīng)等方面均存在很大的差異,。土壤栽培的作物根系生活在具有良好的緩沖作用的土層之中，這土層充滿著水溶液和空氣,。
2,、作物需要的水分和養(yǎng)分可通過根系縱土壤中吸取。土壤不僅能支持植物,，提供根系生長(zhǎng)的環(huán)境,，同時(shí)還不斷地提供營(yíng)養(yǎng)、水分和氧氣給作物根系吸收,。保持在土壤孔隙中的水分和溶解的鹽分等構(gòu)成土壤溶液,，作物根系主要是從土壤溶液中吸收養(yǎng)分。
3,、土壤中存在的養(yǎng)分包括有機(jī)的和無機(jī)的兩大類,，都必須通過微生物等作用分解成簡(jiǎn)單可溶的化合物，溶于土壤水才能被作物吸收利用,。土壤養(yǎng)分的主要來源靠施肥予于補(bǔ)充,。
4、施肥主要是以氮,、磷,、鉀三要素。土壤空氣狀況,，微生物活動(dòng),，土壤酸堿度等對(duì)作物根系養(yǎng)分的供應(yīng)起著重要作用。施入土壤中的肥料由于土壤對(duì)肥料的固定以及肥料的分解,、揮發(fā)以及隨著灌溉水,、雨水的徑流,、下滲等的流失，因而肥料的利用率較低,。
5,、無土栽培的作物根系是生長(zhǎng)在人工配制的營(yíng)養(yǎng)液或固體基質(zhì)中，它們的緩沖性能較差,。因此,，易受到外界條件的影響，如酸堿度,、濃度,、養(yǎng)分之間的平衡等的影響，調(diào)控與管理需較高的技術(shù),。
6,、由于無土栽培使用的營(yíng)養(yǎng)液，均是采用可溶性的無機(jī)鹽配成的,，更易于被作物所吸取,。能及時(shí)而有效地滿足作物生長(zhǎng)對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需要，更能夠促使作物生長(zhǎng)迅速及產(chǎn)量的提高,，而且肥料的利用率也較高,。
7、無土栽培的肥料利用率可達(dá)90－95％以上,。無土栽培的產(chǎn)品也比土壤栽培的高出一倍以上,。無土栽培不存在著象土壤栽培那樣的水分滲漏、土徑流等問題,。因此,，其水分的利用率遠(yuǎn)高于土壤，一般無土栽培的水分消耗只有土壤的1/10－1/5,。