要求無土栽培用的基質(zhì)不能含有不利于植物生長發(fā)育的有害,、有毒物質(zhì)，能為植物根系提供良好的水,、氣,、肥、熱,、pH值等條件,，充分發(fā)揮其不是土壤勝似土壤的作用；還要能適應(yīng)現(xiàn)代化的生產(chǎn)和生活條件,，易于操作及標(biāo)準(zhǔn)化管理,。
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1,、品種選擇：選用黃色,、紫色、白色,、紅色椒等品種搭配種植,。
}2,、育苗基質(zhì)與栽培基質(zhì)。：育苗基質(zhì)以草炭和蛭石按體積比2：1的比例混合,，再按1113混合基質(zhì)中配入10kg烘干雞糞,，混合均勻。栽培基質(zhì)配方為草炭,、菇渣,、爐渣按體積1：1：1混合。菇渣必須進(jìn)行高溫消毒,；爐渣過篩后,，選粒徑0.3－1cm的顆粒，經(jīng)水洗至pH值在7左右,。栽培基質(zhì)混合時，lm3混合基質(zhì)加入10kg烘干雞糞和0.5kg磷酸二銨作底肥,。
3,、栽培槽。：槽南北延長,，長度視溫室跨度而定,，內(nèi)徑48cm，外徑72cm,，槽間距80cm,。用三層磚平地疊起，磚與磚之間不用泥漿,，底部中央開一條寬20em,、深10em的溝，并保持0.5%的坡度,。槽底部鋪一層0.1mm厚的聚乙烯薄膜,，薄膜兩邊壓在第1、2層磚之間,。用粗爐渣將溝填平,，再加入13cm厚混合好的栽培基質(zhì)。
4,、無土栽培常見的固體基質(zhì)有沙,、礫石、鋸末,、泥炭,、蛭石、珍珠巖,、巖棉,、椰殼纖維等,，隨著具有良好性能新型基質(zhì)的不斷開發(fā)并投入應(yīng)用，使得應(yīng)用固體基質(zhì)的作物基質(zhì)栽培具有性能穩(wěn)定,、設(shè)備簡單,、投資較少、管理較易的優(yōu)點(diǎn)得到充分發(fā)揮,，并有較好的實(shí)用價值和經(jīng)濟(jì)效益,，因而被越來越多的地方和栽培者所使用。