蔬菜的無土栽培不僅能提高產(chǎn)品的產(chǎn)量和質(zhì)量,，而且不占耕地，節(jié)省肥水,，簡化工序,，有利蔬菜生產(chǎn)的現(xiàn)代化和自動化，其栽培技術(shù)是：
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1、選擇基質(zhì)基質(zhì)要選擇成本低,、能透氣,、性能好、固根牢,、保水強(qiáng)的材料,，一般選用爐渣、沙礫等無機(jī)粒狀的基質(zhì)較好,。爐渣質(zhì)輕,、搬運(yùn)方便，持水性好,，適宜樓頂,、陽臺、平房頂場地使用,；沙礫較穩(wěn)定,、易清洗、好消毒,、持水性差,，質(zhì)地較重，不易搬運(yùn),，宜在庭院,、露地使用。一般選用粒徑0．1-0．5毫米,、1．0-2．5毫米,、2．5-5．0毫米三級顆粒各為三分之一混合，總孔隙度可達(dá)45-50％,，其中空氣孔隙占25％,，多次使用的基質(zhì)，應(yīng)先過篩后放入水池或適宜容器里，不斷攪拌,，流水沖洗，漂去殘根和污物,，然后加入0．1％高錳酸鉀或0．1％福爾馬林溶液浸泡12-24小時,，用流水沖凈使用。
2,、栽培技術(shù)無土蔬菜栽培要有栽培袋,，一般用0．1毫米厚、70厘米寬的白色聚乙烯筒式塑料袋,，折疊成雙層,，兩邊穿上繩子兜起，呈深20厘米橫斷面為“u”字形的栽培袋,。
3,、營養(yǎng)液配制的方法是將選配好的肥料，放人選用好的容器里,，加入一定數(shù)量的水,，水面離容器口20厘米左右，對于難溶解的肥料,，可先用熱水溶解,，然后再放入容器里加適量水，要充分?jǐn)嚢?，使水與肥液合成營養(yǎng)液,。營養(yǎng)液的濃度不可超過0．2％，PH值應(yīng)在5．5-6．5,。
4,、根據(jù)植株大小和栽培季節(jié)，采用間歇,、定時,、定量澆施營養(yǎng)液，前期少些,，隨著植株不斷長大,，氣溫增高，營養(yǎng)液用量也要適當(dāng)增加,，每天澆施2-3次,，用噴壺澆施最好。以基質(zhì)保持濕潤為宜,，不要過量,，以免造成根系缺氧而傷根。營養(yǎng)液的適宜溫度在20-25℃，白天相對濕度要保持2．5個小時,，營養(yǎng)液空氣含量應(yīng)調(diào)節(jié)50-60％,，夜間80-85％為宜，濕度控制在15-30％,，一般上午可高些,，下午和夜間低些，這樣有利于有機(jī)物的積累和植株健壯生長,。