無土栽培是指不用天然土壤栽培作物,，而將作物栽培在營(yíng)養(yǎng)液中，這種營(yíng)養(yǎng)液可以代替天然土壤向作物提供水分,、養(yǎng)分,、氧氣、溫度,使作物能夠正常生長(zhǎng)并完成其整個(gè)生命周期,。
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無土栽培正在改變著傳統(tǒng)種植方式,，成為飛速發(fā)展的新興學(xué)科,。實(shí)踐證明，無土栽培具有節(jié)水,、節(jié)能,、省工、省肥,、減少環(huán)境污染,、防止連作障礙、產(chǎn)品無污染及高產(chǎn)高效等一系列特點(diǎn),。
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荷蘭是無土栽培最發(fā)達(dá)的國(guó)家,，其無土栽培面積達(dá)4000hm2,，有64%的溫室都采用無土栽培技術(shù)。日本也是無土栽培較發(fā)達(dá)的國(guó)家,，其無土栽培以巖棉培和N FT 為主,，無土栽培面積約300hm2。現(xiàn)在世界上商業(yè)性無土栽培是以基質(zhì)栽培為主,。荷蘭的基質(zhì)栽培占無土栽培總面積的90%以上,。
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目前,，世界上的無土栽培技術(shù)發(fā)展有兩種趨勢(shì)：一種是高投資、高技術(shù),、高效益類型,，如荷蘭、日本,、美國(guó),、英國(guó),、法國(guó)、以色列及丹麥等發(fā)達(dá)國(guó)家,，無土栽培生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)了高度機(jī)械化,，其溫室環(huán)境、營(yíng)養(yǎng)液調(diào)配,、生產(chǎn)程序控制完全由計(jì)算機(jī)調(diào)控,，實(shí)現(xiàn)一條龍的工廠化生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)品周年供應(yīng),，產(chǎn)值高經(jīng)濟(jì)效益顯著,。另一種趨勢(shì)是以發(fā)展中國(guó)家為主，尤其是以中國(guó)為代表,，根據(jù)本國(guó)的國(guó)情和經(jīng)濟(jì)技術(shù)條件,，就地取材搞土法上馬，手工操作,，采用簡(jiǎn)易的設(shè)備,。發(fā)展無土栽培的目的是改造環(huán)境、節(jié)約用水和土地資源,，解決人民的基本生活需要,。
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