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葉菜類水培的意義

    無土栽培的方法有很多,,目前生產(chǎn)上常用的主要有水培、氣霧培、基質(zhì)栽培。水培是指植物根系直接與營養(yǎng)液接觸,不用基質(zhì)的栽培方法,。絕大多數(shù)葉菜類蔬菜采用水培栽培方法的原因是:

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    1,、  產(chǎn)品質(zhì)量好

    葉菜類多食用植物的莖葉,比如生菜這樣的葉菜還以生食為主,,這對產(chǎn)品的鮮嫩,、潔凈、安全,、無污染的要求較高,。土培蔬菜容易受到污染,而且粘有泥土,,清洗起來不方便,,二者相比,水培葉菜類質(zhì)量好,、潔凈,、安全、口感好,、品質(zhì)上乘,。

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    2  適應市場需求

    葉菜類蔬菜不易儲藏,,但是為了滿足市場需求,,需要周年生產(chǎn)。土培蔬菜倒茬繁瑣,,需要整地作畦,,定植施肥,澆水等工序,。而無土栽培換茬很簡單,,只需要將幼苗植入定植孔就好了,例如生菜,,一年365天都可以進行播種,、定植、采收,。不間斷地連續(xù)生產(chǎn),。所以水培方式更便于茬口安排,,適應市場需求,在同一場地進行周年栽培,。

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    3,、  不需中途更換營養(yǎng)液,,節(jié)省肥料

    由于葉菜類生長周期短,如果中途沒有大的生理病害發(fā)生,,一般從定植到采收只需要定植的時候配一次營養(yǎng)液就可以,,中途不需要更換營養(yǎng)液。果菜類由于生長期長,,即使沒有大的生理病害,,為了保證營養(yǎng)液的養(yǎng)分均衡,需要半量或者全量的更換營養(yǎng)液,。

    4,、  解決蔬菜淡季供應的良好生產(chǎn)方式

    葉菜類一般植株較小,不需要增加支架設施,,所以設施投資小,。水培蔬菜生長期短,周轉(zhuǎn)快,。水培方式又屬于設施生產(chǎn),,一般不容易被臺風破壞,所以沿海地區(qū)臺風季節(jié)能供應新鮮蔬菜的農(nóng)民可以獲得較大利潤,。

    5,、  經(jīng)濟效益高

    水培蔬菜可以避免連作障害,復種指數(shù)高,。設施運轉(zhuǎn)率一年內(nèi)可高達20茬以上,,生產(chǎn)經(jīng)濟效率高。

    為此,,一般葉菜類蔬菜常采用水培方式進行生產(chǎn),。

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