韭菜屬于百合科多年生宿根蔬菜,，適應(yīng)性強,，抗寒耐熱,，中國各地到處都有栽培。南方不少地區(qū)可常年生產(chǎn),，北方冬季地上部分雖然 枯死,，地下部進(jìn)入休眠，春天表土解凍后萌發(fā)生長,。怎么無土種植呢,？
1、材料
用深18～20厘米花盆(或木槽),，裝滿粒徑1～2毫米河砂,。河沙用水沖凈，以防帶菌,。
2,、選根
選兩年以上的露地韭根，剪去老根,、葉,，留下短縮莖根，插栽到盆中,，3～4株一撮,，株、行距3.3厘米左右,。
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3,、澆水
栽后澆透水一次,，以后視墑情澆，新根出現(xiàn)后再澆營養(yǎng)液,，一般每隔一天澆一次水,、澆一次營養(yǎng)液，春,、夏,、秋1～2天澆一次,，冬天的3～5天澆一次,，陰雨天、下午,、晚上不澆營養(yǎng)液,，葉黃多澆、葉黑少澆營養(yǎng)液,。
4,、養(yǎng)料
韭菜無土栽培營養(yǎng)液配方為尿素15克(或砂酸銨22.5克),、磷酸二氫鉀22.5克、水15公斤,，可澆1.5平方米(約30盆),。
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5,、砂培
砂培韭菜適宜床溫14℃，氣溫16℃,，在床溫6℃,、空氣溫度10℃左右也可生長，冬季用墊料小棚覆蓋保溫,。
6,、冬季管理
砂培韭菜霜降前后有30天的自然休眠期，立冬后割掉韭葉便可繼續(xù)生長,。