這是新發(fā)展起來的一種栽培方法，它將植物栽培在營(yíng)養(yǎng)液中,，或栽培在沙礫,、泡沫塑料、蛭石,、巖綿等介質(zhì)中,，定時(shí)供給營(yíng)養(yǎng)液。這種栽培方法是不用土壤栽培,，所以叫無(wú)土栽培或營(yíng)養(yǎng)液栽培或基質(zhì)栽培,。
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1.蔬菜生長(zhǎng)健壯,，產(chǎn)量高品質(zhì)好。像無(wú)土栽培的黃瓜,，西紅柿等,，表現(xiàn)出植株長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng),，根系發(fā)達(dá)，葉大果多,，膨大快,，成熟早，采收期長(zhǎng),，產(chǎn)量高品質(zhì)好等,。
2.節(jié)約肥水，由于沒有土壤,，所用的肥水可以循環(huán)利用,，避免了土壤流失和吸附，節(jié)約了肥水,。
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3.病蟲害少,，由于沒有土傳病害的發(fā)生,，加上植株生長(zhǎng)健壯，病蟲害發(fā)生大大減少,。無(wú)土栽培不用糞尿肥等有機(jī)肥,，這樣可避免污染，產(chǎn)品干凈,，衛(wèi)生,。
4.有利于實(shí)現(xiàn)蔬菜的工業(yè)化和現(xiàn)代化生產(chǎn)，無(wú)土栽培蔬菜機(jī)械化,、自動(dòng)化程度高,，簡(jiǎn)化了栽培工序。但無(wú)土栽培一次性投入大,，而且技術(shù)難度大,，科技高，不是一般人所能干的,，得有較高的科技文化素質(zhì),。