空心菜又叫蕹菜，蕹菜原產(chǎn)于南方,，性喜溫暖,、濕潤氣候，耐炎熱,，不耐霜凍,，在長江流域各省4～10月都能生長。
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1、定植
空心菜的株行距約為15厘米×15厘米,，定植時(shí)間一般在下午進(jìn)行,，定植前先澆透底水,，待水下滲后,，將幼苗植入基質(zhì)中，適當(dāng)深埋2-3節(jié),，基質(zhì)栽培幾乎不經(jīng)過緩苗,，很快就會(huì)進(jìn)入正常生長。
2,、肥水
空心菜定植后，可連續(xù)采收多次,，栽培上,，應(yīng)施足基肥，并在每次采收后,，及時(shí)追肥,，才能取得高產(chǎn),，追施尿素2-4千克,。空心菜喜濕,，需水量較大,，應(yīng)經(jīng)常澆水，以始終保持濕潤狀態(tài),，一般情況下,，在采收期間，每4-5天澆水1次,，澆則澆透,。
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3,、病蟲害防治
有機(jī)生態(tài)型無土栽培，空心菜病蟲害比較輕,，主要有猝倒病、莖腐病,、白銹病,、白粉虱、蝸牛,、菜青蟲,、紅蜘蛛、蝗蟲,、蚜蟲,、豆蛾等，一般使用防蟲網(wǎng),，以防止害蟲傳播,，減少用藥,。