無土栽培是指不采用自然的土壤，使用或不使用基質(zhì),，用營養(yǎng)液培養(yǎng)植物根系或采取其他方式來栽植植物的方法,。也有學(xué)者定義無土栽培，是一種在作物栽培過程中不使用天然土壤作為營養(yǎng)基質(zhì),，而將作物栽植在由人工做成基質(zhì)材料非土壤的栽培床上的技術(shù),。
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1.傳統(tǒng)的無土栽培
首先,，要用各種無機(jī)化肥配制成營養(yǎng)液，既要保證各種元素間的平衡又要保證作物生長需求得到滿足,，尤其要關(guān)注微量元素的有效性,。其次，在配制過程中,，還需要各種設(shè)備配套使用,。在灌溉過程中排水流出系統(tǒng)外時(shí),，營養(yǎng)液中的鹽會污染環(huán)境。
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2.有機(jī)生態(tài)型無土栽培
有機(jī)生態(tài)型無土栽培是指不用傳統(tǒng)無土栽培所用的培養(yǎng)液灌溉作物根系，而是使用有機(jī)固態(tài)肥且直接灌溉作物的一種栽培技術(shù),。有機(jī)生態(tài)型可通過追肥和清水灌溉來實(shí)現(xiàn)肥水管理,，有機(jī)基質(zhì)即植物營養(yǎng)構(gòu)成的基礎(chǔ)，且成本相較于無機(jī)肥料所配置的營養(yǎng)液要更低,。由于有機(jī)生態(tài)型無土栽培是用清水灌溉,，即便有液體排出系統(tǒng)外，對環(huán)境的污染較傳統(tǒng)無土栽培也很小,。
在傳統(tǒng)的有機(jī)生態(tài)型配方中的草炭,、蛭石、珍珠巖,，草炭是不可再生資源,，過度開采會破壞濕地環(huán)境；蛭石鍛燒條件要求高,，三者都為高成本基質(zhì)材料,。