生姜又稱姜,，屬姜科姜屬，為多年生宿根草本植物,，在我國作為一年生作物栽培,。生姜原種植在我國中部、東南部至西南部各省,，現在廣泛栽培于全國各地,。
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生姜一般大田栽培,。目前，生姜大田栽培,，土壤連作障礙嚴重,，病蟲害頻繁發(fā)生，勞動量大,，農資成本高,，這些因素了影響生姜的品質與經濟效益。同時,，大田生姜生長期相對長,，對營養(yǎng)的需求量大，但由于其根系淺,，不發(fā)達,，吸收能 力弱，養(yǎng)分利用效率不高,。傳統的生姜土壤栽培還存在管理繁瑣,、生產效率低的問題。
無土栽培在栽培過程中不受土地條件的限制,，提高土地與空間的利用率,。而且，無土栽培省工,、省肥,、省水，明顯提高產品質量,，有效避免生產中的病蟲害,。土栽培可控制水分養(yǎng)分，提高了水分與營養(yǎng)利用效率高,，產量高,，可以充分利用非耕地資源。新時期無土栽培朝向集約化,、現代化,、自動化的發(fā)展,。
生姜屬于高效益作物，我國一些地區(qū)也在探索生姜無土栽培與工廠化生產,，以提高生產效率與經濟效益,。生姜根系淺，非常適合無土栽培,。生姜產業(yè)最大障礙根部病害,，尤其是姜瘟病。土傳病害是影響生姜產量的重要因素,，一些病害可來自“母姜”或“種姜”所攜帶,，導致生姜產量降低與品質下降。
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在大田情況下，土壤通氣狀況不好,，再加上澆水,，植株生長在一個厭氧的環(huán)境條件下。無土基質提供無菌,、抗病,、豐富的氧氣等條件，加上精準調控水分,，實現生姜無病害健康生長,。與常規(guī)栽培相比，無土栽培可以有效地調控生長發(fā)育過程中對水分,、養(yǎng)分與空氣的最佳結合,，提高生姜生長速度。