一,、選擇基質(zhì)基質(zhì)要選擇成本低、能透氣,、性能好,、固根牢、保水強的材料,，一般選用爐渣,、沙礫等無機粒狀的基質(zhì)較好。爐渣質(zhì)輕,、搬運方便,，持水性好,，適宜樓頂、陽臺,、平房頂場地使用,；沙礫較穩(wěn)定、易清洗,、好消毒,、持水性差，質(zhì)地較重,，不易搬運,，宜在庭院、露地使用,。一般選用粒徑0．1-0．5毫米,、1．0-2．5毫米、2．5-5．0毫米三級顆粒各為三分之一混合,，總孔隙度可達45-50％,，其中空氣孔隙占25％，多次使用的基質(zhì),，應(yīng)先過篩后放入水池或適宜容器里,，不斷攪拌,，流水沖洗,，漂去殘根和污物，然后加入0．1％高錳酸鉀或0．1％福爾馬林溶液浸泡12-24小時,，用流水沖凈使用,。
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二,、栽培技術(shù)無土蔬菜栽培要有栽培袋，一般用0．1毫米厚,、70厘米寬的白色聚乙烯筒式塑料袋,，折疊成雙層，兩邊穿上繩子兜起,，呈深20厘米橫斷面為“u”字形的栽培袋,。根據(jù)栽培場地的大小做好相應(yīng)數(shù)量的栽培袋，內(nèi)裝基質(zhì),，擺放整齊,，每三行袋緊靠擺放在一起，組成一個寬90-120厘米的栽培小畦,，每小畦栽培3行蔬菜,，就是每條袋栽培一行蔬菜,，畦間留60厘米寬的通道，以便澆施營養(yǎng)液和人工管理,。
三,、配制溶液為充分利用有限的面積及設(shè)備，進行間作,、套種多種不同品種的蔬菜,，提高復(fù)種指數(shù)，必須配制營養(yǎng)液供應(yīng)各種蔬菜生長發(fā)育的需要,。營養(yǎng)液配制的方法是將選配好的肥料,，放人選用好的容器里，加入一定數(shù)量的水,，水面離容器口20厘米左右,，對于難溶解的肥料，可先用熱水溶解,，然后再放入容器里加適量水,，要充分攪拌，使水與肥液合成營養(yǎng)液,。營養(yǎng)液的濃度不可超過0．2％,，ph值應(yīng)在5．5-6．5，由于水分的蒸發(fā)和作物對養(yǎng)分離子的吸收,，營養(yǎng)液濃度和ph值經(jīng)常發(fā)生變化,，應(yīng)經(jīng)常進行測試和調(diào)節(jié)，一般7-15天測試一次,。
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四,、澆施管理無土蔬菜定植后,，基質(zhì)中一般不加入肥料，可直接用營養(yǎng)液進行澆施,。根據(jù)植株大小和栽培季節(jié),，采用間歇、定時,、定量澆施營養(yǎng)液,，前期少些，隨著植株不斷長大,，氣溫增高,，營養(yǎng)液用量也要適當(dāng)增加，每天澆施2-3次,，用噴壺澆施最好,。以基質(zhì)保持濕潤為宜,，不要過量，以免造成根系缺氧而傷根,。營養(yǎng)液的適宜溫度在20-25℃,，白天相對濕度要保持2．5個小時，營養(yǎng)液空氣含量應(yīng)調(diào)節(jié)50-60％,，夜間80-85％為宜,，濕度控制在15-30％，一般上午可高些,，下午和夜間低些,，這樣有利于有機物的積累和植株健壯生長。