

萵苣包括莖用萵苣和葉用萵苣兩者,前者又稱萵筍,,后者因常供生食故又稱生菜,。
萵苣可用營(yíng)養(yǎng)液膜栽培(NFT)或浮根栽培,,亦可用巖棉等基質(zhì)培。秋冬栽培9月初無(wú)土育苗,,10月初定植,,12月份采收;冬春季12月育苗,,2月定植,,3月下旬至4月采收。生菜(葉用萵苣)可周年多茬次栽培,。
營(yíng)養(yǎng)液可用山奇萵苣配方,,亦可用日本園試通用配方及表27配方,。要調(diào)正pH5.8~6.3毫西門(mén)子/厘米之間,EC00.8~1.7毫西門(mén)子/厘米,。
生菜高溫季節(jié)栽培要選耐高溫不易抽薹的品種,。并可采用遮陽(yáng)網(wǎng)覆蓋栽培。