1、品種選擇：秋延后栽培,，前期高溫干旱,、后期低溫寒冷，品種應(yīng)選擇既耐高溫又耐低溫,、抗病能力強,、結(jié)果集中的早中熟品種。南方秋延后栽培,，以茄果類,、豆類為主,。
2,、茬口安排：南方秋延后栽培主要通過地膜＋小拱棚＋草簾＋大棚方式保證大棚內(nèi)溫度，延長茄果類蔬菜采收時間,，使蔬菜采收期延后20～30 d,。多通過遮陽網(wǎng)覆蓋，提前育苗及定植,，一般7月中旬至下旬初播種育苗,，7月下旬至8月初定植，9月下旬至12月下旬采收,。
3,、育苗方式：南方秋延后栽培定植時正處夏季7～8月，高溫,、干旱,，定植后緩苗難，育苗時最好選用穴盤,、營養(yǎng)缽等護根育苗方式育苗,，提高定植成活率。
4、溫度調(diào)控：定植后到9月底,，溫度調(diào)控主要以降溫和防暴雨為主,。溫度過高時，可通過遮陽網(wǎng)覆蓋,，卷起棚膜通風(fēng)等方式降溫,。10～12月，氣溫逐漸下降,，光照也慢慢減弱,，溫度調(diào)控以保溫為主，以延長采收時間,。一是適時揭去遮陽網(wǎng)及其他覆蓋物,，增加光照；二是關(guān)好棚膜保溫,，并適當(dāng)加蓋小拱棚,、草簾等，防寒保溫,。